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zoom RSS 雪の中の瀬戸内の味・・・??

<<   作成日時 : 2018/01/14 07:20   >>

なるほど(納得、参考になった、ヘー) ブログ気持玉 2 / トラックバック 0 / コメント 2

  
  日中は綺麗に晴れていたんですが・・・
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新聞に入っていたチラシを見たら、
幸楽苑で「尾道ラーメン」を出したと。

  まさかねぇ、こんな天気になるとは、、、はぁ。

  いや、行かなきゃ良いだろ は、無しで 


  
  まず、「尾道ラーメン」とは・・・。

  豚の背脂が浮いた醤油スープと平打ちの麺が特徴

だそう。



  すこし、オペレーションが不安なオジサン店員の
  段取りに心配しつつ

 はい、「尾道ラーメン」561円です。
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  まずは第一印象。

  わっ、真っ黒。 今までの幸楽苑のイメージとは、
かけ離れた印象です。
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なる程、随分度大きな背脂が浮いていますね。

ただ、背脂ラーメンを食べ慣れた越後人には
何とも寂しい油の量 


    味は・・・結構甘口だなぁ。。。

出汁の甘さでは無く、使われている
醤油の甘さ・・・そんな感じ。

  塩加減は調度良かったんで、完食も出来そう
  でしたが、まぁそこまで頑張る必要も、、、




  それと共に『麺は?』。 たいして大きくはない
  丼なんですが。。。。

  麺を(ほじくり)出してみると・・・
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  ん?これって平打ち麺じゃないですよね。

  それはともかく、前より食感は良くなったかな。
同じ多加水麺なんですが、もっちりして
ジャンク感が薄くなっていました。


   ただ、やっぱり麺のボリュームは
足りないようです。

   無料チケットで付けた餃子のお陰で、
   やっと腹いっぱいに成れた程度。




  値段が安いんで、それなりのボリュームなんでしょうか、
  これ単品だと『腹減った〜』って時には力不足かも。


  餃子や半チャーハンは必須アイテムですね 




                        ご馳走様。



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コメント(2件)

内 容 ニックネーム/日時
おはようさんです。こらえて、つかぁさい!by幸楽苑
せいちゃん
2018/01/14 08:45
せいちゃんさん

だいたいね、本場の尾道ラーメンを食った事無いんで(汗)

徳島ラーメンも興味有るし、和歌山・井出商店も、もう一度。

英語できないんで海外行かなくても良いけど、西日本のラーメンを食べに行ってみたいなぁ・・・と (^^)
ペコさん
2018/01/14 09:44

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