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zoom RSS らぁ麺 武者気  〜10円増し20円増し〜

<<   作成日時 : 2018/12/15 04:24   >>

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『 つけ麺が食いてぇ!』
仕事中に、ムクムクっと湧き上がってきたんです...

そーなったら何処へ行こうか・・・もう、そればっか(汗)
気もそぞろ(それじゃダメじゃん)、仕事終わったら速攻で、、、

「らぁ麺 武者気(むじゃき)Matsuno」まで 

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さすがにね、ド平日の午後6時、人気店でもお客は2〜3組。 

広い店内もガラ〜んと 




対面衝立付きの一人席でメニューを見まして...

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いえね、つけ麺は決まってるんですけど、量をどうするかを・・・ 
だって、大盛りが10円増し・特盛りでも20円増しですもん 




時間はそんげに掛かって無いとは思うんですが、腹ぁ減ってたせいか、ちょっと待った感(もぉ〜卑しんぼ)で

「つけ麺 大盛」 780円です。

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あやや、、、明るい照明のせいか、チャーシューがテカっちまいましたぁ 




では、あらためて麺のドンブリのアップを。

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中央に鎮座している、少し厚めのチャーシュー。

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一枚は濃いめの味付けで、しっかりした食感の赤身肉(左)。

テカっていた脂身肉(右)はスープで温めても、かなりラードっぽいなぁ。
ちょっと好きじゃ無かったっス 



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煮玉子は、いかにも塩っぱそうに見えますが、意外と薄味。

サクサクメンマも、きちんと塩出しした上で、しっかり味付けがして有りました。




そして、麺。

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大盛の320gは結構なボリュームで。

硬く、モチモチというよりカッチリした食感は『硬すぎる』って感じる方も居られるかもしれませんが、オイラはですね。

短めでツルツルと喉越しが良い麺は、一般的なラーメンの倍のボリュームを難なく平らげさせてくれます 




真ん中に浮いているのは柚子。

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なかなか大きい柚子ですが、意外と風味がしないんですね 


つけ汁らしく、濃いめの味のスープはオーソドックスな味。

タップリ浮いた油でコッテリしてますが、軽く魚介が効いた醤油味に、あとから僅かなピリ辛感が付いてきます。

酸味が・・・・有るような無いような、微妙な感じでした 




ここへ来る道中、
『夜らし...普通盛りに、しゅうか? いや、やっぱ大盛...やっぱ普通...』
と、迷いながら来ましたが、大盛りにして正解でした。

もちろん、普通盛でも充分以上なボリュームなんですケド、食べやすいせいか大盛でもスルスルと。 
たぶん特盛も割と楽に食べられたかもしれませんね 

自家製麺ならではのサービス、腹っぺらしには有難いこってす 





あー美味しかった、ご馳走様。






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