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zoom RSS 味のふじさわ  〜普通・・・それがなにより。〜

<<   作成日時 : 2018/10/10 07:01   >>

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台風のせいですかね、ヤサイが高くて 

実家の近所に食堂がありまして。。。
昔、そこのオカーサンが、『野菜が高いと、お客さんが野菜を食べに、
タンメンばっか頼むが〜て』と、話していたのを思い出しました。




と、いう事で、今町の「味のふじさわ」です。

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以前拝見したブログで、ここのタンメンが美味いって記事を見ましてね。



いちおう、メニューなどを見たりしますが。

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『タンメンくんなせ 



カウンター席で、ご主人が右に左に作業するのを見ながら待っていると...

「タンメン」 700円の登場デス。

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結構デカい丼。

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そこに溢れんばかりのスープは

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穏やかな塩の味と、優しい甘さがしっかりと。

でも、それがバラバラで無く、まるで糸をつむぐように、
お互いが絡み合って、美味さが増していくようです。

たっぷりのスープは、いつまでも熱々で、飽きが来なくて。
食べ終える頃には、汗もかき始めていました。




たっぷりの野菜の下から出てきた麺。

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一般的な、普通の麺・・・硬過ぎも、軟らか過ぎもせず。

でもそれが、このスープにマッチして好いんです。
普通でイイ...いや、普通が良い。 って、ところかな 



そしてそして。。。今日の大目的である、野菜。

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作業を見ていたら、炒めていない筈なんですが、
なぜかゴマ油の香りがする、不思議な味。

入っているのは...
キャベツにモヤシ、人参&玉ねぎ、ピーマン。
それに1〜2切だけど、竹の子も。

拍子切りのバラ肉が、また肉たらs・・・じゃねぇ憎たらしい味。
プリプリっとした食感で豚臭さが無く、何かポトフに入った
ベーコンの様な・・・@例え過ぎかな 


絶対的なボリュームって言われると、これまた普通 
でも、タップリのスープをグビグビ飲んだんで、
しばらく満腹状態でしたよ 



あー美味しかった、ご馳走様。







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コメント(2件)

内 容 ニックネーム/日時
こんにちは。良かったですねぇ〜〜!「お前に喰わせるタンメンはねぇ〜…」って言われなくて*************ww
せいちゃん
2018/10/10 08:09
せいちゃんさん
生活保護費を不正流用してませんからね。
って、話が古すぎますか。(^^;)
ペコさん
2018/10/10 11:45

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