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zoom RSS どさん子白根店  〜青春の味は餃子とともに〜

<<   作成日時 : 2018/09/23 09:00   >>

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「どさん子白根店」

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もう、30年も前になりますか。

今と違って、オイラたちの楽しみっちゃ、ゲーセンだったり
レンタルビデオの“ウィンドーレンタル”だったり。
仕事が終わってからでしたが、体力の続く限り遊びまわって 

当時は、こんなにラーメン屋がある訳でもなく。。。
そんな腹っぺらし達にとって、夜遅くまで営業していた
コチラは、とても有りがた〜い店でした。




前回こちらに伺ったのは、もう、2年半前。

足を悪くされたご主人も変わり無く、キビキビと。

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券売機から出てきた食券も。

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昔は、プラの楕円形のヤツでしたが、感熱式チケットの今風に。


時刻は18時を少し回ったところ。
お客さんも少なかったんで、早めに出てきましたよ。


「味噌ラーメン」 580円と

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「餃子」 340円です。

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赤味噌っぽい色合いのスープ。

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外にも薄味。 あっさりしていて、中華の味噌汁・・・。
変な表現ですが、オイラは、そんな風に感じます 

さっぱり穏やかなスープは、丼から溢れ出すほどの量でも、
『飲み干せるんじゃね〜か?』 と、思えるほど。




中太のストレート麺と、キャベツ&モヤシ中心の炒め野菜+肉。

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ツルツル・モチっとしているんで、スープとの絡みは今ひとつ
みたいですけど、これだけアッサリしてりゃあね 

170gくらいが当たり前の麺量の昨今、ボリューム的には
少なく感じる麺ですが、それを補うように、炒め野菜がたっぷり 




この、一個まるまるの“茹で玉子”も、ボリュームアップに一役。

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形がイビツなのは、大量に茹でて、タッパーにストックしておくから 




持ち帰りもできて、その際は
『例え冬でも、車の窓は全開』 の
伝説がある、ニンニク臭プンプンの餃子。

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中身はタップリの野菜餡。ニンニクは、以前よりマイルドになったかな? 

大振りでモチモチとした皮の餃子は、少なく感じる
ラーメンのボリュームを補って余りありますよ 


味が良いので、そのままでも、普通に醤油などをつけても。

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この 塩っ辛い味噌だれ。オイラは好みですけど、
ホント塩っぺェんで、これ付けるなら、ご注意を。




失礼ながら、かなりお歳を召したご主人。
あと、どれくらい食べられるか判らんけど、

いつまでもお元気で 




あー美味しかった、ご馳走様。










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コメント(4件)

内 容 ニックネーム/日時
こんばんは。

どちらも温くはなかったですか?
最近はラーメンばかりじゃなく餃子も温い時があるそうで・・・

相変わらずビールの食券はないですね。
僕はいつも餃子と瓶ビールでした。
てぃおん
2018/09/23 21:17
てぃおんさん
前回よりは温くなかったですよ(^^)
餃子も焼きたてだったんで。
ペコさん
2018/09/23 22:41
こんにちは。どさん子と言えば、みそですよねェ〜〜・三条の原宿もみそオンリーですよ〜♂久しく行ってないけど・・・。
せいちゃん
2018/09/24 10:17
せいちゃんさん
原宿、9時からのオープンなんで
行ってくださいよぉ〜。

っていうオイラも今年の正月から
いってねぇなぁ(笑)
ペコさん
2018/09/24 13:37

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