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zoom RSS 食い処 二代目しぶ家 〜中華と半チャー〜

<<   作成日時 : 2018/07/20 04:39   >>

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   スープの味を忘れんうちに、来よ〜と思って、早やふた月。

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   あんま久しぶりなんで、縦長で撮ってみましたぁ 









   ええ、本日のメニューは最初っから決まっとります 

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      このクソ暑っちぇのに中華そばの一択。





    まぁね、それだけじゃ仕事上がりの腹っぺらしには

   足りんよーな気がするんで、半チャーハンを追加です 









   いつもの定位置(勝手に思ってる)に陣取って、

   NSTのニュースを見ながら待ってますと・・・



  「中華そば」 600円と 「半チャーハン」 300円の登場です。

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   さぁ〜て、中華そば。 そのスープのお味は・・・? 

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       あ、やっぱ違いますわ。



     定食に付いていたスープは、和食の味に
     中華テイストを入れた感じ。



     それに対して、当たり前ですが、
     こちらは、しっかりラーメンスープしてました。

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  ただ、ラーメンスープと云っても、味の振り方は和風チック。



   醤油の味がしっかりしたところに、
   丸鶏(いや、判らんです)と昆布(だと...
   ・・・そんなイメージのある優しい出汁ですね。





    前回は見なかった2枚のチャーシュー。

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     トロリと溶ける脂身と、しっかりした
     噛み心地の赤身肉。

     薄味ながら、じんわりと効いている
     醤油味がまた良かったですよ 





    そして、結構なボリュームの半チャーハン。

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    綺麗なお椀状になってますが、しっかり炒められた
    ご飯はパラッパラ。レンゲを入れると崩れちゃいます。

   アッサリした味付けは、ラーメンのスープとベストマッチ。

   スープとチャーハンを交互に食べていると、、、あれ?
   麺を食べるのを忘れかけたりしてますがな 
    


    玉子の他は至ってシンプル。

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      細かく刻んだ長ネギと、それとは
      逆に、割りと大き目のチャーシュー。



    それから、炒飯では見た事ない

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         福神漬けが印象的ナンデスね 
   




               あー美味しかった、ご馳走様。





   追記。

   今年3月に閉店しちゃった新組の「すき家」。

   先日の黒部ダムツーの帰り、その前を通ったら、
   なにやら工事をし始めている様子が有ったんですね。

   気になるんで、昨日、チャリ遊びがてら行って来ました。

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   「松のや」って・・・。
   調べたら、「松屋」のトンカツ系の店舗らしいんですね。
   それも、新潟県内ではまだ出店が無かった業態。

   「かつや」もウカウカしていられませんねぇ〜。
   食いしん坊としては、とっても楽しみデス 





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コメント(4件)

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おっとこちらに松のやでしたか・・・
朝食がお得なのでどうですか?
次はかつやがやっている唐揚げ屋が進出しないかな(^^)
てぃおん
2018/07/20 08:03
てぃおんさん

松のやのメニュー表を見たら、
かつやよりもリーズナブルで
バラエティに富んでますね(^^)

かつやの定食も好きなんですが、
最近はチキンメニューばかり
リスペクトしているようで。

チキンも大好きなんですが、
こう続きますとね・・・
ペコさん
2018/07/20 10:11
おはようさんです。チャーハンに福神漬けですか?珍しいですねぇ〜〜。ちなみに、7月29日は福神漬けの日だそうです。
せいちゃん
2018/07/22 07:05
せいちゃんさん
お早うございます。
ですよね、まさかカレーと間違えたのか(笑)

7/29の福神漬けの日は初耳でした。
謂れは何なんだろ? (^^)
ペコさん
2018/07/22 07:18

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