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zoom RSS 金子屋のカレーフェア 第三弾

<<   作成日時 : 2018/07/08 07:12   >>

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     金子屋カレーフェアも3軒目。

    最初の蓮潟店で貰ったカードの
    スタンプも、3個たまりました 

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     とりあえず、餃子のサービスも
    受けられるんで、ひと区切りとしましょうか 



     フィナーレは、カードのスタンプで見えてるけど、
    長岡技大近く、上富岡町にある「海龍」です。

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     ここんチは他の金子屋と違い、
    本格的な中華レストラン...らしいですよ。
     (なにぶん、初めての訪問なんで 




        中に入ると、中国的音楽が流れて。


     広々とした店内の、なぜか厨房が
    目隠しされたカウンター席に、ごあんなぁ〜い 




   下条店とおんなじで、思ったより待たされましたかね。
     「麻婆カレー」 850円です。

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     金子屋のHPで、メニュー名と写真は見てたんですが、
    まったく味の想像がつかん料理 


    提供までに時間が掛かったのは、
    やっぱり揚げてあるからでしょうね 


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     使われている野菜は、玉ねぎにピーマン、
    茄子にニンニクの芽という、およそ、麻婆豆腐とは
     縁遠い(茄子は、そーでもないか)野菜たち。

     揚げ方は、さすがプロ!(いや、失礼な
    茄子はジュワっと甘い汁が、玉ねぎは熱が入って
    甘みが出つつ、しっかりした噛み心地 



    じゃあじゃあ、マーボの片鱗はルーの方か 

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           って食べてみたんですガね。。。

    少々煮込み過ぎたカレールー
              with隠し味的醤油効き過ぎ

         な、キーマカレーって感じで 


  申し訳ない、ビンボー舌には、ドッコにも麻婆が・・・ 


    ちょっと塩が強くて、水を飲んでサッパリすると、
    今まで隠れていた山椒が現れて、舌がピリピリ。
    ここで、“ マーボ ”の存在を発見ですぅ〜〜 

    辛さは3軒の中では一番。 それでも、レベル的には
   大したことは無いので、老若男女問わず食べられると
   思いますよ 


 

   しかしこのカレー、メニュー的には定食扱いなのかな?

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     昆布だしの味噌汁と、玉ねぎが入った生サラダ。

     いっそ中華スープだったら良かったのにね。
     まぁ、サッパリして良かったですけど(笑)


    漬け物が搾菜ってのは、さすが中華屋さん 

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   これは出来あい?塩出しがしっかり、ライトな味付け 





      正直言いましてネ、麻婆はどこぞ?って感じ。

       もうちょっと、山椒がピリッとしてたら
       好かったのかも・・・ですね 


                     ご馳走様。











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コメント(2件)

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こんにちは。・・・・・麻婆カレーは食べたことがないですが、ナンダカなぁ〜〜ってかんじですねぇ〜〜。ところで、プラ箸はなかったのかなぁ〜〜?
せいちゃん
2018/07/08 09:16
せいちゃんさん

プラだったか忘れましたが、
箸は有りましたよ (^o^)
さすがにね、スプーンで味噌汁は・・・。
ペコさん
2018/07/08 10:20

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