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zoom RSS 金子屋のカレーフェア 第二弾

<<   作成日時 : 2018/06/27 06:00   >>

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      6種類のカレーフェアの中から、
          次に狙いを定めたのはココ

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     長岡の市街地を抜けて、もうじき小千谷って
     トコにある「金子屋下条店」。

   見め麗しいご婦人たちが切り盛りしていた「蓮潟店」とは
   真逆?で男性オンリーでやってます 
 


   中に入って、キッチンの見えるカウンター席に。
  フェアのカレーを注文したんですが、これがまた変わっていて。


    注文を取ったオッサン(オイラもだけどさ)が、
     タッチパネルをポチっと。

    そーしゅうと、キッチンの受信機みとんのから
    オーダーのレシートがビーっと出てきて...
           ファミレスみたいなんですな。


      キッチンと注文取る人は、顔を合わせる
      距離にあって、大盛とか細かいのは口頭で。。。

      なんか変な気分でしたよ 




    そーこーしている内に出来ました。

   「夏野菜とローストチキンカレー」 850円です。

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     が全体図で、カレーのアッ〜〜プが

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      もひとつ、ドン!

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   ローストチキンと云うだけあって、ふっくらとした鶏肉。
   香ばしさは・・・カレーの味の負けたかな?
   でも、しっかり下味が付いているので、鶏肉だけでも
   充分美味んめデス 



    野菜は、みんな素揚げしてありました。
     (だっけ、ちっと時間が掛かったんだな


       まず、赤ァ〜けぇのがパプリカ。 
          これがまた肉厚でジューシー。

    緑ンのは、もちろんピーマンで、白ぃ〜ろいレンコン。

        ちっと見難いんですが茄子も。 

      ちなみに、ご当地長岡って茄子の産地で、
      チョイと有名でも有るんですよ 



      そうそう、肝心のカレーね。

    前回食べた「欧風カレー」とは違って、
    ごく普通のカレーです。

    ホント、食堂とか家で作るような、
        好い意味で“小麦粉”感たっぷり 

   あ、カレールーの中にもう一つ野菜。
   玉葱が溶け込んでおりました 




   ご飯の方はね、サフランライスかと思ったら

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「    レモンターメリックライス」とか言うそうな 

  レモンって書いては有るけど、別に酢っぺとか柑橘の香りとか
  感じんかったけど・・・まぁ、オイラですから(汗)

  ご飯自体は、普通のお米(ジャポニカ米)なんで、モチモチと。
   ちっと軟らかめなんで、コレだけがマイナス点に
   なるでしょうかね。




   あとは、御御御付(書いてみたかったんだぁ)と野菜サラダ。

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     味噌汁はシャリっと歯応えの良いワカメと、
     汁の色がションだ(浸みた)豆腐。 

     カツオ出汁が、かなり効いていました。




     カレールーの下までライスが敷いてあって、
     見た目よりボリューミー。

   かなり腹いっぺ状態で、店を出たペコさんでした 





                  あー美味しかった、ご馳走様。
















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コメント(2件)

内 容 ニックネーム/日時
こんにちは。アッチィときは野菜カレーがあいますなぁ〜……。
せいちゃん
2018/06/27 08:42
せいちゃんさん

素揚げして有るんで野菜のコクと
旨味も出ている様で。
でも、メイン素材のチキンもイイですよ
v(^^)
ペコさん
2018/06/27 19:42

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