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zoom RSS 春はエビミソやうやうと。

<<   作成日時 : 2018/04/08 05:59   >>

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  オイラの情報源の一つ、「まるごと生活情報」に、
   またまたラーメンの記事。

     その中に記載されている一軒、
     「らぁ麺 武者気」にやってきました。
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     11時を少し回ったばかりだというのに
     一人席は満員の様で。。。さすが人気店 


4〜5分ほど待って着席、待っている間に注文はしてたんですが、
まだ一回転目が終わって無いようで、チョイ待ちになりにけり...。


   さぁ、お待ちかね、春限定の
   「濃縮海老味噌つけ麺〜春キャベツと共に〜」880円です。
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そうそう、まるごとに付いていたクーポンで、もやしのトッピングも。
         ちなみにデフォルトのは↓コレ。
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   丼の青いフチ取りが映えるトッピング、実に綺麗ですね 
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   麺は中太の角ばった麺で、もちろんモッチリ&硬めの食感。
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 若干粘度の有るスープとよく絡んで、啜り応えも良かったですよ。




    トッピングのアップぅ〜〜。
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     もやし載っけたのはチョイ失敗だったかな?
     春キャベツが目立たくなっちゃいました (爆)

   それにしてもジュワっとジューシーなチャーシューに
   厚みが有っても軟らかいメンマ、相変わらず好い味です。





    今回の目玉、濃縮海老味噌のスープ。
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     一口飲むと判ります、
     今まで食べた海老のラーメンスープとは違うって 
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    人によって度合いは違いますが、
    海老のアタマ=エビみそをエグミが出ない、ギリギリの
    ところまで出した。。。って言えば良いっスかね?

    その分かな?味噌感は弱く、醤油の味にも似た感じで。

     スープ単体の時の濃厚海老エビ感も、麺と一緒だと
    マイルドになって大盛・特盛でも、飽きずに食べられそう。



   割スープも有るんですが、塩分過多のため泣く泣く断念
   でも、もっと食べていたくなる味でした。




                あー美味しかった、ご馳走様。









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コメント(2件)

内 容 ニックネーム/日時
こんにちは。 お店の名前、何と読むんですか?そこンとこ、 夜露死苦ww
せいちゃん
2018/04/08 09:11
せいちゃんさん
おはようございます。

「むじゃき」って読みます。
確かにヤンチャっぽいネーミングですよね(^^)
ペコさん
2018/04/08 10:08

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春はエビミソやうやうと。 なじょしょば。/BIGLOBEウェブリブログ
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