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zoom RSS きんのの続き 〜 麺屋 泰紋 〜

<<   作成日時 : 2018/03/20 05:55   >>

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   さぁ〜て、寒い中バイクを走らせて行って来たのは
    1月の小正月にも行った南区の「 麵屋 泰紋 」。
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  土日祝日は朝6時から営業している、朝ラー派推薦の店 
  もっとも、この日は9時半ごろと端境タイム?だったんで、
  オイラ一人でした。



     前回はリーズナブルな「中華麺」でしたが、
     今日は味噌を食べてみたいな、、、と。

     でも、メニュー表を見てムラムラと心変わり
             (っても大した事じゃないけど)。
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 『みそらーゆめん』?なんか辛そう・・・でも気になるなぁ
女将さんに聞いてみると、『そんなに辛くないですよぉ』  だって。


    1人なんでね、ちゃっちゃとやってきましたよ。
      「味噌ラー油麺」850円です。
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   うぅ、結構ラー油が浮いてるじゃないっすかぁ。。。
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   あれ?辛くないぞ。
   まったく辛くないって事は無いんですが、ポッタリと
   粘度の高いスープは優しい甘さと穏やかな塩加減で、
   とても飲みやすいんです。

   そんで、ゴマが練り込まれているのかな?
   味噌よりもゴマの風味が立って、そこにラー油の
   風味で担々麺みてぇ 



   麺は中太麺になりますかね。
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  プリプリッと云うよりカッチリした硬めの麺で長さも短め。
  啜りベタなオイラでも上手く啜れる長さなんですが、
  すんげぇ熱々なんで途中で噛み切ったりして(汗)

  ボリュームは150gって書いてありましたね、そんな程度。
  食べて2時間も経つと小腹が空いてきたかなぁ・・・って感じに。


   こっちの上に載っていた炒め野菜も、熱っちぇんですて 
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  モヤシがメインで、そこに挽き肉とキクラゲ、人参がラードで
  炒められているんで香ばしい事、甚だしい(って文句か?)



一般的な味噌ラーメン。って捉えると、ちょっと違うんかな?
みたいな感じですが、辛さ控えめなんで苦手な方でも全然大丈夫 


        次回こそ、味噌ラーメンを食べてみよっと。



                あー美味しかった、ご馳走様。


















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コメント(2件)

内 容 ニックネーム/日時
アルビ自販機で、有名なあの店だったんですねぇ〜。
朝ラーしか食べたことがない、せいちゃん
2018/03/20 09:09
せいちゃんさん

朝からラーメン食べたい時の、
頼りになる店ですぅ〜(^^)
ペコさん
2018/03/20 12:18

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